La pâte d'amande incarne l'essence authentique de la cuisine du sud de l'Italie, représentant un véritable joyau gastronomique profondément enraciné en Sicile,…
Le ténor Jonathan Cilia Faro et le chanteur italo-américain Sal Valentinetti ont rendu hommage à deux géants de la musique, Luciano Pavarotti et Frank Sinatra, en se souvenant…
Les Pittule sont de petites crêpes qui font partie de la tradition culinaire du Salento. A l’origine, ils étaient préparés uniquement pendant la période de Noël ou pour la célébration de…
Beignet au Nutella : il existe de nombreuses recettes pour préparer ce délicieux dessert, chaque chef ou aspirant chef le personnalise selon ses goûts personnels,…
Les moins informés ne savent pas que le Carnaval a déjà commencé. Selon le rite romain, elle commence immédiatement après la Befana et se poursuit jusqu'à…
Nous vous proposons aujourd'hui une utilisation alternative des artichauts en cuisine avec deux recettes qui vous mettront en appétit. Gratin d'artichauts : de quels ingrédients aurez-vous besoin…
Le potiron fait partie des produits hivernaux à déguster sous toutes les formes. Et aujourd’hui nous vous proposons une double idée pour la mettre en valeur au maximum. Deux…
La Focaccia della Befana est un dessert cuit au four préparé dans le Piémont pour l'Épiphanie. Appelée Fugassa d'la Befana en dialecte, elle est élaborée selon…